“绿豆芽自己生真是健康,炒着吃,卷饼,做馅。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
生绿豆芽的做法步骤
1、一小碗绿豆。
2、蒸屉上铺上沙布。
3、用60到70度的水泡7-8个小时把绿豆。
4、上面盖上新毛巾。
5、第①天每天浇水4到五次。
6、第②天用平底锅压上点。
7、第③天用平底锅压上涨的直流。
8、第④天。
9、第⑤天就能吃了。
10、这是第⑤天早上涨满满的一屉。
11、成品。
12、到扣之前用铲刀在蒸屉外面的根刮掉。
13、在慢慢把沙布去。
14、抖干净。
15、杂质就出来了。
16、成品。
17、成品。
小窍门
按24小时算的,就是五天五宿,就可以了吃了。