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1、食材:玉秃鱼。
2、鱿鱼蛋(已清洗)。
3、葱段、姜丝。
4、将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。
5、放入盘中。
6、随后,加适量的盐,料酒、鸡精。
7、接着,合入鱿鱼蛋,搁入姜丝。
8、然后,放入蒸锅中。
9、盖上盖,用大火蒸至8分钟关火。
10、开盖,取出。
11、最后,搁入葱段,即成。
鱿鱼蛋有点咸,少放盐。
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