麦仁炒牛肉怎么做 麦仁炒牛肉的做法

“关于牛肉的创新菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麦仁炒牛肉的做法步骤

• 1、麦仁淘洗干净用水泡30分钟。

• 2、入锅中蒸熟备用。

• 3、牛肉切片，放入碗中加半个蛋清，少许淀粉，五香粉。

• 4、抓匀腌制10分钟。

• 5、小米辣洗净切粒。

• 6、热锅下油，放少许姜丝炝锅，放入牛肉翻炒至变色。

• 7、下入麦仁翻炒一分钟。

• 8、再放入葱姜，蚝油，盐翻炒30秒。

• 9、最后放入小米辣翻炒30秒出锅即可。