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“耗油猪肝,香滑适口,风味独特,营养美味!”
1、熟猪肝适量,切片!
2、胡萝卜去皮,洗干净,切片!
3、圆葱适量,切条!
4、锅里适量油,姜爆锅,十三香适量,胡萝卜圆葱倒入锅里翻炒!
5、倒入猪肝,适量蚝油,翻炒!
6、加入适量盐,水淀粉,要留少许汤汁,吃的时候不干!
7、油麦菜用热水焯一下,摆盘!
8、炒熟的胡萝卜片用筷子摆入油菜边缘,成品!
胡萝卜片嫌麻烦,可以不用摆盘!
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