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1、鸡中翅,洗以净,控水,加入盐用手抓均,腌制10分钟以上
2、鸡蛋1个打入碗
3、搅拌成蛋液
4、准备面包糠
5、中翅内侧用刀划上两刀
6、中翅放入蛋液里粘一下
7、取出中翅放入面包糠里滚一下
8、装上盘
9、起锅中火油炸,炸至两面金黄就好了
10、控油装盘
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