“卷心菜含有优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,菜场也比较常见,加点肉片,再来点辣味调剂,简单又美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
卷心菜炒肉片的做法步骤
1、准备的原料。
2、五花肉加葱,姜煮开汆水。
3、卷心菜手撕成小块,五花肉切薄片。
4、热锅凉油,加入姜片,肉片煸炒肉片出油。
5、加入辣椒酱,生抽,料酒翻炒均匀。
6、加入卷心菜,白糖,盐。
7、大火翻炒均匀,加少许清水烧两三分钟就可以。
8、卷心菜炒肉片就做好了。
小窍门
1,肉片尽量切薄点,加点白糖可以使菜肴味道更鲜美些。