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1、毛豆下锅加少许盐油,煮2分钟捞起沥干。
2、备好材料。
3、锅里热油倒入蛋液炒熟铲起备用。
4、再热油爆香蒜姜末,倒入火腿翻炒一下,再加入毛豆,鸡蛋翻炒均匀,最后加入盐,胡椒粉,糖翻炒一分钟左右即可。
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