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1、白菜帮切碎,香菇泡发,鸡蛋打散,火腿切丁。
2、锅中放油炒鸡蛋至8成熟盛出。
3、锅中放油炒米饭3分钟,加入火腿丁,香菇丁,和白菜丁炒断生。
4、放入鸡蛋,撒盐,生抽,味精,料酒大火炒匀。
5、盛出。
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