家常烧鳊鱼怎么做 家常烧鳊鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常烧鳊鱼的做法步骤

• 1、鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。

• 2、姜蒜干辣椒切碎。

• 3、锅中注油烧至六七成热，放入鳊鱼煎至两面金黄。

• 4、用锅铲把鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒炒出香味。

• 5、加2勺料酒、1勺生抽、几滴老抽、1勺耗油、半勺香醋。

• 6、加入一碗水烧开后转中火焖煮至汤汁浓稠。

• 7、加入少许糖调味，撒上葱花出锅。

• 8、成品图。

• 9、成品图。