“这个真的很好吃”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油煎肉青椒的做法步骤
1、今儿个上才菜场,发现青椒特别特别滴新鲜,买了4个回来,把青椒的头切去,挖掉里面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
2、像这样的,里面还要塞肉呢。
3、在肉里放少许盐,味精,料酒,水淀粉腌制10分钟。
4、10分钟后,把肉末塞进辣椒里,塞得满满的...就像这样。
5、然后入油锅煎,最好把辣椒上的水擦干哦,否则会爆得很厉害,在煎得表皮都起皮了,加入酱油,白砂糖,料酒,貌似我的有点煎焦了,真的觉得难看...悲剧。
6、煎至略焦就可以上桌了。