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1、洗净收拾干净,然后用盐和五香粉腌制20分钟,我把头给扔了。
2、锅中热油开始煎鱼,二面定型即可。
3、准备辅料。
4、二面煎制金黄色。
5、然后把辅料加入。
6、大火烧开小火慢炖20分钟加入糖和醋还有料酒,老抽适量。
7、锅中汤汁收干。
8、关火即可。
9、成品上图。
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