欢迎来到香飘屋!
>
1、草鱼500克切厚一点的片(如图)
2、用一勺料酒与少许盐,一小勺醋腌制15分钟
3、100克泡椒切末,姜切条,一根葱切两段
4、将葱与一些姜垫在盘底,整齐摆上鱼片
5、将剁好的泡椒末与另外一些姜均匀撒在鱼片上面
6、小红椒4个切圈装点在其中,如果不喜欢,这步可以省略
7、大火将锅内水烧开后,把鱼盘架入锅内
8、盖上锅盖蒸10分钟
9、出锅后在鱼片上撒上葱末与香菜末,淋入生抽与热油即可
图文推荐
相关文章