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食材明细
- 麻辣 （口味）
- 煮 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 高级 （难度）
红椒鱼片的做法步骤
- 1、首先呢我们要准备一条花莲鱼,然后这个时候呢我们就把鱼给他变成非常非常薄的薄片,然后呢我们就在薄片上面放上一些盐巴和料酒然后待会儿好用
- 2、这个时候呢把我们所需要的葱姜蒜切好,然后放在旁边备用
- 3、在锅里面倒入一些植物油,然后大火把油烧开,这个时候呢我们就加入这些调味料,把调味料全部倒入锅中单中然后不断地翻炒,知道这个有变色了位置,然后这个时候我们加入一些白开水,然后开大火继续的熬煮
- 4、这个锅底煮开的时候,然后这个时候呢我们就可以倒进去我们所准备的鱼片了
- 5、最后再把薄薄地土豆片一起倒进去,大概住上10分钟左右和鱼片一起就可以一起捞出来了
