甘肃大年三十吃什么

糟肉、炸油果子、梅菜扣肉、红烧肉、甜米饭、红烧羊肉、牛肉拌面、腊肉等。糟肉也叫做腐乳肉，制作的食材包括五花肉、料酒、生姜、花椒、桂皮、腐乳、白糖、葱段等。梅菜扣肉制作的食材包括梅干菜、五花肉、酱油、冰糖等食材，做好的梅菜扣肉口感软糯，咸甜十足。油炸果子是用面粉、清水、芝麻等食材制作而成，入口香甜。