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1、这鱼头太大个了,家里没这么大的盘子,只能剁散了。
2、泡椒切碎,生姜切片。
3、用盐、生抽、将鱼头腌15分钟左右,鱼头放上泡椒碎、蒜瓣、生姜、小米椒,淋上蒸鱼豉油。
4、入蒸锅,上气后蒸15分左右即可。
5、成品。
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