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1、虾皮用清水淘洗两三遍。
2、韭菜洗净切段。
3、炒锅烧热下油,待油烧热,把韭菜根茎段倒入锅中翻炒。
4、炒一分钟左右,下韭菜叶翻炒。
5、韭菜变色后倒入虾皮炒两分钟。
6、淋适量生抽。
7、翻炒均匀即可。
8、韭菜炒虾皮。
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