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“溜豆腐泡在东北,人人都喜欢,可却很少自己动手做适量”
1、豆腐切成方块,淋干水
2、锅里加油八成热时放入豆腐,炸至金黄捞出
3、另起锅加油,把蒜煸香后放入炸好的豆腐泡,胡萝卜,辣椒,盐,生抽,少许水继续翻炒
4、最后加一勺水淀粉,翻炒均匀就可以出锅了
水是一定要加的,真样炒出来的豆腐泡才不会硬
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