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1、虾仁灼一下,变色捞起备用。
2、西兰花摘成小朵,冲洗干净,热水加盐,灼一下,保持青绿,捞起备用。
3、热油,加入姜片,蒜片,葱段,微爆一下。
4、放入虾仁,炒一下。
5、半分钟后加入灼好,呈青绿色的西兰花。
6、最后加一勺耗油调味,就完成了。简单极了。
1、新鲜虾仁和冰鲜的都可以,或者换成带子也行。2、西兰花先灼水,半熟后再炒就不好容易黑。
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