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“含蛋白质,高维生素的佳肴。”
1、豌豆洗净。
2、胡萝卜洗净去掉两头切成丁。
3、把豌豆和胡萝卜丁放入水中煮开。
4、捞出滤水。
5、鸡腿肉切成丁,放入盐和料酒码味。
6、油热以后,放入鸡肉丁翻炒变色。
7、加入滤水后的蔬菜丁。
8、翻炒均匀。
9、加入适量清水煮2分钟。
10、加入盐调味。
11、出锅。鸡肉滑嫩,蔬菜脆香。
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