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1、材料:菜薹
2、虾皮
3、将菜薹洗净、捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切开的菜薹翻炒一下。
6、随后,加适量的水。
7、翻炒翻炒至菜薹断生。
8、接着,合入虾皮。
9、然后,加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、盛出,装盘。
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