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1、食材:海白虾(已去虾须清洗)、蒜薹(已折段清洗)、姜片。
2、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。
3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、接着,下入海白虾,加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然后,合入焯好的蒜薹,加适量的盐。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、调味炒匀即成。
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