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1、小鱼去内脏洗干净,放米酒姜腌半个钟到一个钟,倒掉腌制的水。
2、把面粉生粉鸡蛋盐水胡椒粉烧烤粉放进去一起搅拌到能挂起面糊,面糊另外用碗调好点。
3、弄好开始炸。
4、热油中小火炸,四五分钟。
5、再撒点烧烤粉。
6、成品。
放生粉外边不会硬硬的。
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