麻辣藕片怎么做 麻辣藕片的做法

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣藕片的做法步骤

• 1、莲藕去皮，清洗干净。

• 2、莲藕切薄片。

• 3、将藕片泡水里冲洗一下淀粉。

• 4、烧水水开后放入藕片，加一点白醋。

• 5、煮1分钟，将藕片捞出来控干。

• 6、碗里放入辣椒面，花椒粉，孜然粉，五香粉，白芝麻，烧热油浇上去，搅拌均匀。

• 7、加入生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀。

• 8、将料汁浇到藕片上。

• 9、搅拌均匀，让料汁裹在每一片藕上。

• 10、麻辣藕片。