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1、牛腩入锅中,煮2分钟,用清水洗干净,西红柿,洋葱,土豆切块备用。
2、姜切好备用。
3、锅放油放入牛腩,生姜,加入老抽炒均匀。
4、加入生抽炒均匀。
5、放入水中火焖40分钟。
6、土豆,洋葱炒2分钟备用。
7、加入西红柿,洋葱,土豆焖20分钟。
8、放入盐调味。大火收汁即可。
9、入碗中,待温慢用。
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