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1、把牛肉切块抄水。
2、锅里到油,放姜块,八角,草果,三奈,花椒,干辣椒炒香,在倒入豆瓣酱炒炒香,在把牛肉倒入锅中一起炒,放入酱油,料酒,胡椒,盐。
3、把肉倒入高压锅,锅开压20分钟,在把水倒出来煮土豆。
4、煮好以后,盛出。有香菜的可以放几跟,我没有。
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