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1、牛肉:焯水清洗干净,胡萝卜,土豆切块,姜切片。
2、锅加热,倒入芝麻油,加入姜炒香。
3、加入牛肉炒至无水。
4、加入酱油,料酒,胡萝卜炒会儿。
5、转沙锅,加水煮开转小火慢炖。
6、快熟的时候放入土豆和咖喱,煮到土豆熟咖喱化完,就好了。(咖喱有咸就不用在放盐,鸡精)
7、完成,满满的咖喱香。
因小孩不吃辣,所以咖喱我用的是原味,喜欢辣的可以换辣味咖喱。
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