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1、准备:牛肋排骨放入盐水中泡半小时。
2、再放入电煮锅里加料酒,白醋焯水15分钟。
3、然后捞出来清洗干净,沥水备用。
4、高压锅里放入姜,香叶,桂皮,八角,红烧酱油,片糖,黄豆酱。
5、放入焯水后的牛肋排骨翻拌均匀腌制20分钟以上。
6、中途也要翻动一下让排骨均匀入味(我腌制了40分钟)。
7、加入与食材平面的水,盖好盖子先中火烧开上气后转小火压40分钟。
8、待泄气后打开盖子,哇塞好香啊,用筷子插一下很易扦插过很软烂了,一滴油都没放哦。
9、成品图。
10、成品图。
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