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1、红虾去头,挑去虾线洗净。
2、豆腐切片。
3、锅中放油,放入姜丝炒香,放入红虾两面煎烧变色盛出。
4、锅中放油,放入豆腐两面煎黄,烹入料酒、生抽。
5、放入红虾,加水烧煮。
6、青菜切小段。
7、水开后放入青菜同煮,加盐调味。
8、美味家常菜。
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