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1、大虾去头,挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2、猪心包清洗干净。
3、撕成小块。
4、豆腐切片。
5、姜蒜切细。
6、砂锅放油,小火炒香姜蒜。
7、放入虾两面煎制盛出。
8、放入包菜,加料酒、生抽炒软。
9、加水,放入豆腐烧煮5分钟。
10、放入大虾,加盐调味,继续烧5分钟。
11、成品图。
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