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“微辣,咸鲜。”
1、荷兰豆,胡萝卜,香菇。
2、香菇切片。
3、开水中焯一下捞出。
4、荷兰豆撕去两侧豆筋中间斜切一刀,胡萝卜切斜片,红椒切菱形片。
5、开水中也焯一下捞出。
6、焯好的胡萝卜,荷兰豆,香菇备用。
7、锅内适量油烧热,姜葱,花椒,红椒炒香。
8、焯好的食材放入。
9、翻炒几下,倒入半勺开水。
10、适量盐,鸡精调味。
11、翻炒均匀关火盛盘。
12、成品。
13、成品。
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