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“两种蔬菜味道和色彩的搭配,时令菜肴。”
1、荷兰豆去掉茎洗净。
2、放入盐开水中烫一下,去掉豆腥,还可以在炒菜时保持颜色的鲜亮。
3、用漏勺捞出。
4、放入冷水中过凉,这样能保持蔬菜的颜色和脆嫩。
5、胡萝卜切成小片。
6、油热以后找倒入荷兰豆翻炒。
7、再倒入胡萝卜翻炒。
8、最后调入盐味即可。
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