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“香椿鲜嫩,投入沸水中一焯即出,生味尽去,椿香四溢。爽口开胃,时令菜!”
1、鲜嫩香椿,摘洗干净。
2、香椿放到开水里焯1分钟,捞出过凉,过完凉水后,滤干水分。
3、切碎,备用。
4、放入盆中,加少许盐、醋、生抽、鸡精和干辣椒面。
5、热油浇一下,拌匀即可。
6、装盘即食。
7、爽口开胃菜!
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