鸡蛋菜花怎么做 鸡蛋菜花的做法

“菜花的营养成分非常丰富，在众多的水果蔬菜中菜花和大白菜的抗癌效果最好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋菜花的做法步骤

• 1、所有原料。

• 2、姜切末。

• 3、鸡蛋打散备用。

• 4、菜花洗净在开水中焯一下，捞在凉水盆中，控干水分。

• 5、锅中放油爆香姜末。

• 6、倒入菜花加盐翻炒。

• 7、倒入鸡蛋液，翻炒均匀使每一个菜花都能够沾满蛋液。加入鸡精翻炒均匀即可。