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1、煮鸡块的汤加入适量凉开水,至大半汤碗的量。
2、干紫菜,买的圆形的紫菜饼。
3、鸡蛋2个。
4、加水的鸡汤煮开放入适量撕碎的干紫菜。
5、沸腾后加入打散的鸡蛋,稍加凝固即用筷子轻轻打圈搅拌约15秒钟即可关火.
6、起锅加入少量盐、麻油、葱花。一碗鸡汁紫菜蛋花汤就这么兴手拈来了。
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