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1、食材:花菜(已清洗)、酸菜(已切碎)、鸡蛋(已打入碗中)
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5、随后,利用炒鸡蛋的油下入花菜翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后,合入切好的酸菜翻炒翻炒。
9、再合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即可。
13、出锅装盘。
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