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1、瘦肉切丝用料酒和淀粉还有少许盐抓拌一下然后腌制一会儿。
2、热油,我放了一半菜油和一半橄榄油,放入姜蒜片和泡椒翻炒爆香。
3、放入红椒圈和豆干翻炒。
4、翻炒2分钟。
5、放入肉丝翻炒。
6、翻炒均匀。
7、然后放入葱花。
8、最后放入适量盐和味精调味翻炒片刻就可以出锅。
9、可以啦!
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