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“菜绿,胡萝卜红,松散不粘。”
1、面条菜择洗净。
2、控水。
3、胡萝卜一根。
4、面条菜倒盆中,胡萝卜擦入盆中。
5、2勺食用油。(少了一勺,油的量根据菜的多少增减)
6、拌匀。
7、适量面粉。
8、拌拌均匀。
9、水开上屉,大火蒸6分钟。
10、蒸好的胡萝卜面条菜。
11、倒入盆中,撒适量盐。
12、簸散。尽量不要用筷子抄拌。
13、成品。
14、成品。
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