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“弟弟寄来的老家年货,我们最爱的酱油肉及鳗鲞。今天就将这二款食材切片合蒸,十分的鲜十分下饭。朋友们喜欢也可以试一下。喜辣的伙伴们可以加入一点辣椒一起蒸。”
1、备好所用食材。
2、将鳗鲞与酱油肉斜着切片。
3、再一层酱油肉一层鲞片重叠在碗里。
4、再加入豆豉及姜片,再少许的酱油。
5、迷你电煮锅里加适量的水,上蒸格,将碗放在蒸格里隔水蒸至25分钟。
6、蒸好后倒扣在盘子里面即可。
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