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“菠菜有丰富的铁质。”
1、预备材料,清洗干净。
2、蛋,凉水放入,煮12分钟。
3、所有材料切粒,备用。
4、热油,放蒜姜爆香。
5、放入杏鲍菇粒,翻炒一下。
6、再放入三种蛋,翻炒。
7、加入葱段,和泡好的干瑶柱,连泡水一起下。
8、等咸味出来了,放入菠菜。
9、翻炒数下,直到菠菜缩水,熟透。
10、加一点点盐,就可以上碟咯。
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