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“酸辣爽口。”
1、菠菜择洗净。
2、开水中烫熟,捞出过凉。
3、金针菇切去根部,洗一下。
4、开水中焯熟,捞出过凉水。
5、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调成料汁。
6、小米椒,香菜。
7、煮熟的鸡蛋切片。
8、金针菇,菠菜,鸡蛋放盘子里。
9、小米椒,香菜放中间。
10、淋上调好的料汁即可。
11、成品。
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