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“简单美味的蒜香胡萝卜丝。你家餐桌上有没有同款。”
1、胡萝卜洗净切去头尾,切成均匀的细丝。
2、炒锅上火放油烧热,放花椒、蒜蓉炒出香味。
3、放入胡萝卜丝。
4、放入盐、鸡精,大火快速翻炒。
5、放入薄盐生抽,炒至断生即可。喜欢软烂的可多炒一会儿。
6、出锅装盘。
1.萝卜丝尽量切细一点,关键是粗细要均匀,才能保证成熟同步。2.花椒、蒜蓉爆出香味。葱太贵就免了。
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