红苋菜炒肉怎么做 红苋菜炒肉的做法

“这菜北方没有，巴马这边常见，而且物美价廉，2元1捆，炒一盘足够，颜色漂亮，口感丝滑，味道鲜美，微微有点甜，常吃孩子长身体，老人预防骨质疏松。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红苋菜炒肉的做法步骤

• 1、红苋菜1捆，摘洗干净。

• 2、锅中加入适量的水，水开焯烫红苋菜，捞出过冷水，攥掉水分备用。

• 3、焯烫过的红苋菜切段儿备用。

• 4、烤香猪肉切片，红肠切块。

• 5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入猪肉和香肠，少许红椒丝翻炒，炒至猪肉出油。

• 6、加入焯烫过的红苋菜翻炒。

• 7、加入盐、糖、生抽调味，喜欢的可以勾薄芡。

• 8、出锅装盘。