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1、备好食材:如图。
2、肉末放油,生抽,胡椒粉,糖拌匀。
3、红苋菜摘洗干净,放入开水锅中烫断生,捞出来过凉水,然后切碎。
4、将红苋菜末放入肉末中搅拌均匀,馅料就好了。
5、取一张云吞皮放入馅料,按自己喜欢的包法依次包好就行。
6、包好的云吞,馅多皮薄。
7、锅中红苋菜汤煮开(刚才烫红苋菜的汤)放入云吞小火煮至熟透。
8、煮熟后调味即可(我调了少许酱油,几滴香油)。
9、成品图。
10、成品图。
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