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“蒸蛋入口细腻,鱼茸入口即化,特别适合小盆友,清淡又有营养容易吸收。”
1、鱼洗净切成片
2、加水1:1用料理机打成鱼茸
3、打好的鱼茸加蛋清搅拌上劲,做出一朵鱼茸花,如水氽熟。
4、鸡蛋加适量盐打撒,碗上加一个盖子入锅蒸
5、蒸好的蛋羹上放上鱼茸花
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