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1、猪肉,大蒜,葱剁成末加盐,鸡精,味精,胡椒面拌匀
2、茄子切连刀断,把拌好的肉末夹进茄子里
3、两个蛋清
4、打到爱心发泡
5、加小粉四茶匙,少许盐胡椒面搅拌均匀
6、锅里下油,油到三成热,把茄盒粘蛋泡糊下锅文火慢慢炸
7、炸到两面金黄,听到油炸的声音就差不多了
8、作品展示
9、作品展示
这道菜凉了就不好吃了,请趁热
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