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1、准备好鸡蛋和葱。
2、鸡蛋磕入碗中划散,葱切成葱花。
3、起锅烧油,油稍宽。
4、油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。
5、加半碗水倒入炒好的鸡蛋里,大火煮开后转小火煮几分钟,加盐和蚝油调味。
6、加入葱花。
7、翻炒均匀。
8、起锅装盘。
9、好了😁。
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