“炎炎夏季,人们大多会感觉口干舌燥,暑热难耐,对水分的摄入就有强烈的需求。夏天就应该吃用富含水分的蔬菜——冬瓜,它不仅能补水,还能防止中暑症状的发生,堪称“夏季第一瓜”!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒冬瓜的做法步骤
1、准备好材料;
2、蒜头去皮切碎;香葱洗净切段;小米椒洗净切粒;冬瓜去皮洗净切块;
3、热油锅爆香蒜末、葱丝,放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生;
4、再加入生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟;
5、淋上生粉水大火收汁,即可装盘享用;
小窍门
冬瓜,它不仅能补水,还能防止中暑症状的发生,堪称“夏季第一瓜”!