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1、准备好冬瓜。
2、去皮去籽,切成薄片,葱切成段,米椒和大蒜头切成末。
3、起锅烧热,加油。
4、油五成热时,下入辣椒和大蒜头煸香。
5、下入冬瓜翻炒断生。
6、加盐,鸡精、生抽,翻炒均匀,最后加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
7、好了。
8、起锅装盘。
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