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1、蒜苔切断
2、鱿鱼花刀后加少许料酒腌渍五分钟,焯水备用,注意不要焯时间长了,开水放入打几下就捞出。
3、花生油姜沫葱煸炒后放入蒜苔和焯好水的鱿鱼一起炒半分钟左右,
4、最后根据自己品味放入酱油醋盐味精或者鸡精装盘
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