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1、备材料,鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、蒜苔切段,红甜椒切条
2、用沸水加少许盐、油把鱿鱼块焯至卷,盛起晾水待用
3、热锅,用花生油爆香蒜头、姜、豆豉
4、下蒜苔段翻炒均匀
5、下所有调味料炒透
6、把鱿鱼块投在锅中
7、下红椒条稍炒
8、所有材料炒至入味关火上碟
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